Slank af luft

Spis luft og tab dig

Energitætheden i mad har stor betydning for hvor mange kalorier vi indtager viser en undersøgelse.

En gruppe unge mænd blev fodret med en yoghurt drik, der havde det samme kalorieindhold, men forskellige volumen fra 3 til 6 dl. Forskellen skyldtes, at der var pisket luft i yoghurten.

Dem der fik den mest voluminøse drik på 6 dl. følte sig mest mætte og spiste mindre ved en efterfølgende frokost i forhold til dem der kun fik 3 dl., selvom energiindholdet var det samme.

Det betyder ikke at du bliver tyndere af at piske din yoghurt til skum, men at fødevarer med meget luft og fylde f.eks. grønsager og frugt gør det lettere at spise mindre og dermed få færre kalorier. Og man taber sig hvis man spiser færre kalorier end man forbruger i det daglige

American Journal of Clinical Nutrition

Leave A Comment